我的寿司课

每个星期五我们的部门都会有一个小时的inspirational session。 当初开始这个分享会的目的是要激发大家的创意，希望每个人轮流在这个分享会里呈现不一样的课题，集思广益，互相学习。因此每个人都可以自由选题在属于自己的那个星期五呈现与分享。

上个星期五很特别，我们来了个nippon课，是一堂实践课--学做寿司。当然由于时间的局限，我们学的并不是寿司卷，只是一般的寿司。

这位同事很有心思，为我们准备了所有道具及材料，还有绿茶配呢！今天学做的是三文鱼及tuna鱼鱼生寿司。

工欲善其事，必先利其器

步骤一：把饭装进容器内，确保饭粒填满所有空间

步骤二：把容器盖盖上，确保饭团被推压好。

步骤三：把饭团从容器中倒出来，在饭团上涂上少量wasabi，然后放上鱼生。

这就是我的完成品！还讲究food presentation呢！

这堂课真是有趣，第一次弄寿司，而且还是在公司的会议室真是有够特别的！下一次我的分享会应该要准备什么题材分享呢？